Rekor Kue Natal Terpanjang di Dunia

Rekor Kue Natal Terpanjang di Dunia. Sebuah kue natal sepanjang satu kilometer memperoleh Guinness World Record di Shanghai pada hari Kamis lalu (01/12). Pada acara amal untuk pengumpulan dana bagi anak-anak penderita kanker.

Kue natal terpanjang di dunia ini, memiliki panjang 1.068 meter (3.504 kaki) ditaburi krim rasa vanili dan coklat beku dan diciptakan oleh 80 koki dari Hotel bintang lima Pudong Shangri-la.

Pembuatan kue ini memakan waktu beberapa hari dan set terakhir telah melibatkan 150 staf yang bekerja selama 24 jam terus menerus. Kue tersebut ditempatkan di sepanjang 156 meja yang berbaris lurus di lobi hotel.

"Kami membuat spons, kita panggang dan kemudian didinginkan, lalu kita membuat krim vanili, yang ada di dalam, kami gulung, dan membuat resep rahasia cokelat beku kami ," jelas koki kue hotel, Yusuf Yaran .

"Kami menaruhnya di seluruh kue, dan kami dekorasi dengan permen dan beberapa gula batu di atasnya," kata Yaran.

Resep kue ini menghabiskan 904 butir telur , 1045 kilogram tepung terigu, 209 kilogram gula tebu, 633 liter krim , 401 kilogram cokelat pahit dan 34 kilogram vanili dari Tahiti.

Ulrich Jablonka, koki eksekutif di hotel itu, mengatakan bahwa perencanaan adalah bagian paling sulit dari keseluruhan proses pembuatan.

Rekor sebelumnya untuk kue Natal dicapai oleh koki Prancis di Paris tepat setahun lalu, pada 1 Desember 2010, menurut Guinness World Records.

Ukurannya sepanjang 207,8 meter (682 kaki).

Koki di Shanghai bermaksud untuk membuat kue yang lebih panjang 888 meter (2.913 kaki), sehingga panjang akhir jauh melebihi harapan.

Kue itu langsung diiris dan dijual kepada publik untuk 2 yuan (0,31 dolar AS) per potong.

Penerimaan dari penjualan kue akan digunakan untuk mendukung kebutuhan medis dari empat perawatan kemoterapi anak di Shanghai.